Ernährung
Arctic Apples – Neues aus der „Frankenstein-Küche“
Analyse von Ludger Weß
Ab 2016 soll in Amerika Schluss sein mit braunen Apfelstückchen. Bei dem „Arctic Apple“ werden die für die Bräunung zuständigen Gene deaktiviert. Obwohl es sich nicht um klassische Gentechnik handelt, ließ der Aufschrei nicht lange auf sich warten. mehr
