Von Detlef Brendel
Foodwatch beschwert sich seit Jahren über angeblich zu viel Salz, Zucker und Fett in Lebensmitteln. Die Organisation möchte aber keine staatlichen Höchstwerte, um weiter spendenwirksam Stimmung machen zu können. mehr
Von Daniel Kofahl
Wir sollten uns mit unserer modernen Esskultur versöhnen, statt anderen Menschen ihr Essen vorzuschreiben oder Lebensmittelampeln zu fordern. mehr
Von Bill Wirtz
Produkte werden damit beworben, kein Palmöl zu enthalten. Dabei besteht kein Anlass für Gesundheitsbedenken und sein Anbau ist vergleichsweise effizient. mehr
Von Detlef Brendel
Diabetes-Verbände plädieren für eine „gesunde Mehrwertsteuer“ und eine Lebensmittelampel. Ein neuerlicher Versuch, Menschen beim Essen zu bevormunden. mehr
Von Bill Wirtz
Irland führt eine Steuer auf Softdrinks ein, in Frankreich wird sie erhöht. Diese nutzlose Maßnahme bevormundet die Verbraucher. mehr
Interview mit Andreas Schnebel und Uwe Knop
Immer mehr Kinder und Jugendliche entwickeln Essstörungen. Zu den Auslösern gehören Trends wie LowCarb und vegane Ernährung. mehr
Einer Statistik zufolge sind Länder, deren Bewohner wenig rauchen, trinken und wiegen, besonders gesund. Auf in den Kurort Kabul. mehr
Von Detlef Brendel
Die „heute-show“ im ZDF warnt vor Zucker und fordert die Lebensmittelampel. Oliver Welke geht dabei dem Zeitgeist auf den Leim. mehr
Von Uwe Knop
Kohlenhydratreduzierte Kost hilft angeblich beim Abnehmen und beugt gegen Krankheiten vor. Wissenschaftliche Studien widerlegen den Hype. mehr
Analyse von Eberhard Höfer
In Kornblumenhonig wurden erhöhte Glyphosatwerte gemessen. Ein ernstes, aber durchaus lösbares Problem. mehr
Analyse von Detlef Brendel
Die Bundesregierung und eine neue AOK-Kampagne („süß war gestern“) setzen sich für weniger Zucker in der Nahrung ein. Dieser Bevormundung fehlt die seriöse Grundlage. mehr
Analyse von Thilo Spahl
Foodwatch schlägt Daueralarm. Allerlei Gifte lauern angeblich in unserem Essen. Bei genauerem Hinsehen braucht niemandem der Appetit zu vergehen mehr
Kommentar von Christoph Lövenich
Mit einer Nationalen Reduktionsstrategie sollen die Deutschen dazu gebracht werden, weniger Salz, Zucker und Fett zu essen. Hinter ihrem Rücken wird der Geschmack von Nahrungsmitteln eingeschränkt. mehr
Kommentar von Thilo Spahl
Bevormundende Produktkennzeichnung wird nicht besser, wenn sie in Zukunft von Nestlé oder Coca-Cola kommt. mehr
Kommentar von Rob Lyons
Staatliche Zuckerbekämpfung kann darauf hinauslaufen, dass man fürs gleiche Geld weniger Schokolade erhält. mehr
Analyse von Thilo Spahl
Sind Kritiker der Ernährungs-NGO Foodwatch Lügner? Ganz im Gegenteil. Sehen wir näher hin, wer es hier mit der Wahrheit nicht so genau nimmt. mehr
Analyse von Evelyn Münster
Was würde passieren, wenn wir auf tierische Produkte weltweit komplett verzichteten? Tatsächlich ist kein Fleisch auch keine Lösung. mehr
Analyse von Ludger Weß
Im neuen Jahr wollen viele Menschen Abnehmen und Entschlacken. Die meisten Tipps dazu sind jedoch blanker Unsinn. mehr