Fleischfressend der Zivilisation entgegen
Analyse von Josef H. Reichholf
Die Umstellung auf Fleischnahrung hat die Menschwerdung erst möglich gemacht., sagt Josef Reichholf. mehr
Alle Artikel (Fortsetzung)
Gene im Suppentopf
Kommentar von Beda M. Stadler
Beda Stadler hat das erste Kochbuch der Welt für gentechnisch veränderte Speisen geschrieben. Novo kredenzt eine Kostprobe. mehr
Elitäres Essen als Anleitung zum Massenmord
Essay von Dirk Maxeiner und Michael Miersch
Dirk Maxeiner und Michael Miersch finden die Verunglimpfung von industrieller Landwirtschaft und Massenlebensmitteln ungerecht. mehr
Fleisch essen statt Tiere schlachten
Analyse von Dirk Maxeiner
Die Gentechnik könnte in Zukunft überraschende Unterstützung durch Tier- und Naturschützer erfahren. Vom Nutzen der Gen-Bulette. mehr
EINSPRUCH: BSE:Europäisches Panik-Rodeo ohne Rind
Über die Creutzfeld-Jakob-Krankheit ist noch immer so gut wie nichts bekannt – nicht einmal ob sie wirklich über den Verzehr von Rindfleisch übertragen wird. Nicht ins Bockshorn jagen lassen, empfiehlt Michael Fitzpatrick. mehr
Binsenwahrheiten für morgen aus dem letzten Jahrhundert
Von Klaus Lampe
Klaus Lampe meint, dem Einsatz von Gentechnik in der Landwirtschaft darf sich weder die EXPO noch die Welt verschließen. mehr
Zu leichte Kost mit fetter Ideologie
Analyse von Thilo Spahl
Die Frage “Was braucht der Mensch?” will die Buchreihe zur EXPO beantworten. Doch was herauskommt sind abenteuerliche und nebulöse Ernährungstheorien, die jedweder Wissenschaftlichkeit entbehren. mehr